Tipologia: Frizzante metodo Martinotti
Vitigno: 100% Chardonnay
Anno di impianto: 2000
Forma di allevamento: Casarsa
Terreno: Calcareo / Argilloso
Resa media per ettaro:: 70 quintali
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Caratteri organolettici: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo elegante, fine e floreale. Sapore secco, di notevole vivacità e freschezza.
Abbinamenti: Antipasti elaborati di pesce, pesci pregiati al cartoccio, a tutto pasto.