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 Le antiche radici di Torre Fornello |
| 102 barriques da 225 litri in rovere francese di Allier
contenenti 22.950 litri di vino riposano nella cantina storica del
'600 sotto la villa padronale. Qui la temperatura e l'umidità delle barriques viene controllata costantemente, a seconda del ciclo di lavorazione ed affinamento, infondendo al vino eleganza e personalità, senza mutare le caratteristiche principali dell'uva e del vitigno d'origine. |
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